6. Roti Canai
Roti Canai là một loại bánh mì dẹt. Nếu bạn đến khu phố ẩm thực của George Town và tìm đến Jalan Transfer. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món bánh Roti Canai được bán phổ biến ở đây.
Roti Canai thường được ăn với cà ri như một bữa ăn sáng thông thường. Ở quầy bán Roti Canai thường có hai người đầu bếp. Một người sẽ làm công đoạn nhào bột còn người còn lại sẽ cho bột lên chảo rán. Khi bạn xem họ chế biến món ăn. Bạn có thể sẽ liên tưởng đến những người đang chơi nhạc cụ.
7. Apam Balik – món ăn đường phố đặc trưng của Malaysia
Apam Balik giống như bánh pancake nhưng ở bên trong lại có một phần nhân. Người bán thường sẽ làm Apam Balik bằng cách cho phần bắp trực tiếp vào nấu chung với trứng và các nguyên liệu khác nhau. Sau đó, họ sẽ cuộc lớp vỏ ngoài lại để giữa phần nhân ở bên trong. Khi ăn, bạn chỉ cần cắn một miếng ở bên ngoài là bạn đã có thể cảm nhận được lớp vỏ giòn và phần nhân dẻo dính ở bên trong. Ở khu Tan Jetty, Penang có bán món Apam Balik vô cùng ngon, bạn nên đến đây để thưởng thức
8. Chee Cheong Fun – món ăn đường phố cay ngọt của Malaysia
Chee Cheong Fun có bề ngoài giống với món bánh cuốn trong các cửa hàng bán Dimsum. Nhưng nếu nhìn về tổng thể, vẫn sẽ có điểm khác biệt. Tùy theo cách chế biến của từng địa phương mà Chee Cheong Fun sẽ có hương vị khác nhau. Ví như ở Penang, món ăn này có chút sốt cay và ngọt màu đen. Khi cắn vào, bạn sẽ thưởng thức được vị tôm vô cùng thơm ngon. Nếu bạn muốn thưởng thức món Chee Cheong Fun ngon chính hiệu. Bạn nên đến đường Macalister ở Penang để thưởng thức.
9. Rojak – món ăn đường phố siêu ngon của Malaysia
Rojak là món salad địa phương với khá nhiều loại rau củ, trái cây. Cùng với đó là dầu cháo quẩy. Món ăn này thường được phủ một lớp nước sốt màu đen sánh mịn và thêm một chút đậu phộng giã nhuyễn. Thêm một chút hoa gừng được tỉa mỏng để tạo thêm vị thơm và cay nhẹ cho món ăn .
Yếu tố quyết định độ ngon của món Rojak chính là phần nước sốt. Nước sốt được làm từ tôm, thêm đường, chanh và sốt ớt. Sau đó trộn đều sốt lên và cho lên phần salad đã chế biến trước đó. Và bạn sẽ có thể thưởng thức được cả vị ngọt, chua và cay của món ăn đặc biệt này.
10. Koay Chiap – món ăn đường phố từ vịt của Malaysia
Koay Chiap là món súp thịt vịt thái lát. Thêm vào đó là phần mề vịt, tiết, trứng đã được nấu chín và ăn chung với một phần mì gạo. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này khi đến phố Kimberly vào buổi tối. Nơi phố thị Kimberly náo nhiệt và nhộn nhịp này bán món Koay Chiap vô cùng thơm ngon và nóng hổi.
Comments